Foie gras para untar con cacao y coñac

La unción es la combinación de foie gras y un caldo de pato muy fragante, reducido durante horas. Fácil de untar, el foie gras de pato para untar con coñac se come sobre una tostada a la parrilla, una rebanada de baguette campestre y se sirve como aperitivo.