Cuchilla para picar Xinzuo Damasco - Serie B13D Yu

Cuchillo de carnicero extremadamente afilado hecho de acero de damasco de la serie Xinzuo B13D. Este cuchillo afilado con una hoja de 18 cm tiene una dureza de 60-62HRC. En particular, este cuchillo tiene un filo simétrico de nada menos que 27.5 grados por lado, lo que hace que el cuchillo sea muy adecuado para picar huesos. El mango está hecho de madera de hierro de primera calidad. El cuchillo se siente robusto, equilibrado y tiene un mango ergonómico. -Acero damasco (66 capas + núcleo) - Dureza de 60-62HRC - Mango ergonómico fabricado en madera de hierro de primera calidad. - Hoja: 16.5 centímetros - Largo total: 30cm - Peso: 468 gramos - Corte simétrico de grados por lado - Muy adecuado para picar huesos. - Súper afilado: forjado con un cuidadoso pulido a mano y un templado preciso - Incluye caja regalo/caja regalo Utilice un cuchillo para picar o una cuchilla de carnicero. Un buen cuchillo de carnicero es una ventaja para los verdaderos entusiastas de la cocina. Este cuchillo para picar es más grueso y pesado que otros cuchillos y también tiene un ángulo de corte mayor. Esto facilita el corte de sustancias sólidas. Por lo tanto, este cuchillo para picar es ideal para cortar y porcionar carne (y huesos) (ligeramente congeladas), pero también para cortar/picar trozos grandes y duros de verduras. También es posible utilizar la hoja grande para machacar especias o ingredientes (ajo). Ya sea un chef profesional o aficionado, este hermoso cuchillo de chef es un activo visual y práctico para su cocina. Hoja de acero damasco (67 capas) El cuchillo consta de nada menos que 67 capas de acero damasco (33 por cada lado de la hoja sobre un núcleo duro como una roca). La composición del acero damasco hace que el cuchillo sea más resistente a la deformación y la corrosión. La dureza del cuchillo, en combinación con la forma del filo, garantiza que el cuchillo pueda ofrecer una calidad de corte duradera. Los cuchillos están martillados, lo que crea hoyos en la hoja, lo que garantiza que lo que corte se deslice suavemente del cuchillo y no se pegue al cuchillo. Serie B13D de Xinzuo Los cuchillos de la serie Xinzuo B13D son cuchillos de calidad robusta y vienen con una garantía de 10 años. Los mangos están hechos de madera de hierro de primera calidad y cuentan con detalles artísticos. Las hojas están hechas de acero de damasco y destacan por el elegante diseño combinado con el relieve creado al martillar manualmente los cuchillos. La serie B13D ofrece todos los tipos habituales de cuchillos, así como juegos de cuchillos de varias piezas. Xinzuo es conocido por la calidad del material utilizado y el método tradicional japonés de forjar, pulir y martillar. Además de la serie B13D, ofrecemos las series B13, B20, B27 y B32. Cada serie tiene una apariencia única, esté martillada o no y los mangos están hechos de diferentes tipos de madera de primera calidad. ¡Vea nuestros otros anuncios! Mantenimiento - Limpieza: Recomendamos lavar y secar el cuchillo a mano, utilizando únicamente agua tibia sin detergente. De esta forma se puede prolongar la vida útil del cuchillo y garantizar la calidad. -Almacenamiento: Almacenar un cuchillo de cocina de calidad es muy importante para mantener su calidad. Por lo tanto, nunca guarde el cuchillo de cocina en un cajón de la cocina sin una funda protectora, esto evitará daños innecesarios al cuchillo.Preferiblemente utilice un bloque de cuchillos o un portacuchillas magnético para guardarlo, esto mantendrá el cuchillo afilado y confiable por más tiempo. -Afilado: El cuchillo se puede afilar de diferentes maneras, esto se puede hacer usando una piedra de afilar, un afilador de arrastre o una máquina rectificadora. -Afilado: El cuchillo no se puede ajustar con una acero de afilar, porque el acero de damasco es más duro que el acero de afilar.

 Este hermoso cuchillo de acero damasco de Xinzuo es un cuchillo afilado y perfectamente equilibrado para usar todos los días. El elegante embalaje lo convierte en un regalo perfecto para usted o para otra persona.