Juego Xinzuo Damascus de 8 piezas con bloque - Serie B37 Lan

Juego de 8 piezas (incl. bloque de cuchillos) de la serie Xinzuo B37 Damascus ¿Busca un nuevo juego de cuchillos de cocina? ¿Cuchillos que están y siguen afilados? ¿Cuchillos de chef realmente bonitos con un aspecto japonés único? Este set de 8 piezas de la serie Xinzuo B37 Damasco es lo que estás buscando. El juego se compone de un bloque de cuchillos, un cuchillo de chef, un cuchillo Santoku, un cuchillo para pan, un cuchillo para pelar, un cuchillo para pelar, una afiladora y unas tijeras de cocina.‚ Todos los cuchillos de la serie B37 Damascus se fabrican de la siguiente manera: - El núcleo de los cuchillos está fabricado en acero en polvo 14Cr14MoVNb. Este acero tiene un alto contenido de carbono (1.32 a 1.42%) y contiene los metales raros vanadio (V) y niobio (Nb). El acero se produce mediante un proceso de pulverización de polvo y tiene buenas propiedades: libre de óxido, resistente al desgaste y una dureza de 62 a 64 HRC. -Se forjan 36 capas de acero inoxidable SUS410 en ambos lados del núcleo duro de acero en polvo 14Cr14MoVNb. La técnica milenaria de los cuchillos de acero de Damasco es muy popular debido a la alta dureza, robustez y la apariencia que caracteriza a los cuchillos de acero de Damasco. Los complejos patrones en el acero se crean mediante esta técnica y caracterizan la apariencia de los cuchillos de damasco. -Los cuchillos se revisan, pulen y acaban a mano. -Las hojas de los cuchillos se complementan con mangos de madera de olivo europea ligera de muy buena calidad. Los tiradores están bien acabados y tienen bonitos detalles, como el remache de mosaico que se les ha clavado. - Los cuchillos están cuidadosamente empaquetados en una bonita caja de regalo. Contenido del juego de cuchillos: - Cuchillo de chef con una longitud de 34 cm (hoja: 21 cm), peso: 233 gramos - Cuchillo Santoku con una longitud de 31 cm (hoja: 18 cm), peso: 232 gramos - Cuchillo para pan con una longitud de 34 cm (hoja: 21 cm), peso: 230 gramos - Cuchillo de oficina con una longitud de 24 cm (hoja: 13 cm), peso: 110 gramos - Cuchillo mondador de 20 cm de largo (hoja: 9 cm), peso: 91 gramos - Acero de afilar con revestimiento de diamante sobre acero con alto contenido de carbono, peso: 360 gramos - Tijeras de cocina multifuncionales fabricadas en acero inoxidable, peso: 167 gramos - Taco de cuchillos de madera de Acacia, peso: 1800 gramos Propiedades del cuchillo: - Material del núcleo: acero en polvo 14Cr14MoVNb - Capas de material: acero inoxidable SUS410 - Dureza del núcleo: 62-64 HRC - Capas de Damasco: 73 capas - Inoxidable y sin desgaste - Material del mango: madera de olivo europea. - Entregado en caja de regalo hecha a mano (sostenible, reciclable) - Los cuchillos permanecen afilados durante un tiempo relativamente largo, pero con el tiempo se desgastan - Los cuchillos se pueden afilar con una cuchilla de afilar de alta calidad o con una piedra de afilar. - Enjuague las cuchillas a mano y no las ponga en el lavavajillas. - Ver también los demás artículos de la Serie Xinzuo B37 - Muy bonito como regalo.