En 2008, durante unas vacaciones de senderismo, nuestros fundadores Moritz y Andre planificaron cómo les gustaría dar forma a su futuro después de estudiar agricultura orgánica.
Debe ser algo sostenible y relacionado con tu pasión por los ingredientes orgánicos.
La idea que se les ocurrió a los dos fue tan simple como innovadora en ese momento.
• Ingredientes orgánicos como base
• Vegano, porque el bienestar animal siempre ha sido importante para nosotros
• Y todo esto de la manera clásica, como la abuela lo cocinaba en un vaso y sin químicos alimentarios.
Así, WDM Bio-Fertigprodukte comenzó en 2009 en Hof Apfeltraum, bajo la marca Wünsch Dir Mahl y fue el primer fabricante en Alemania de sopas orgánicas veganas en vaso.
Los primeros años se caracterizaron por aprender haciendo, ya sea en términos de producción, pero los primeros pasos de venta en la venta directa también hubo que aprenderlos. Pero con la energía necesaria y la pasión por nuestros propios productos, dimos el salto al comercio minorista orgánico y pudimos hacernos un nombre en la región de Berlín Brandeburgo como fabricante de calidad de sopas y guisos veganos orgánicos. Tomó casi 4 años y era hora de dar el siguiente paso. Se necesitaba una planta de producción más grande para satisfacer la demanda. Al igual que WDM, abordamos esta tarea con pragmatismo y una gran cantidad de ideas. Junto con nuestros 6 empleados de entonces, logramos convertir un edificio residencial con un antiguo pub y un patio interior distintivo en una instalación de producción certificada por IFS Global Food de acuerdo con los últimos estándares y un estilo especial.
Entonces como ahora, nuestro objetivo es adaptar el proceso de producción a la receta y no la receta al proceso, para hacer de los ingredientes orgánicos seleccionados lo que se merecen, una comida sabrosa y sostenible alla WDM.
Con la experiencia adquirida, los conocimientos técnicos adquiridos y la pasión eterna por los grandes productos, una pequeña empresa saludable en el estilo de fabricación con un total de 15 empleados ha crecido a lo largo de los años desde una empresa de 2 personas con un espíritu pionero, cuya orgánica Los productos están disponibles en toda Alemania.
Dado que lo orgánico no es solo un negocio para nosotros, sino también una cuestión de actitud, nos involucramos en una amplia variedad de formas. En 2019, por ejemplo, nos convertimos en socios de Regionalwert AG Berlin-Brandenburg y estamos trabajando activamente en la transformación agrícola ecológica trabajando con agricultores regionales y apoyándolos con cantidades de compra fijas. Por ejemplo, evitamos el desperdicio de alimentos y nos aseguramos de que cada vez más nuestras materias primas provengan directamente de la región, lo que automáticamente mejora la huella de CO2 de nuestros productos.
Y si te preguntas por qué todos nuestros productos son veganos, esto se explica fácilmente. No solo amamos a los perros y gatos, sino que para nosotros todos los animales son vivibles y adorables. Por eso nos gusta tomarnos la molestia de cocinar de forma vegana y por tanto sin productos de origen animal.
Para el futuro, le prometemos que seguiremos el camino de WDM y defenderemos los productos orgánicos de alta calidad y el compromiso con la causa orgánica.
Su equipo WDM de Münchberg
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