Aceite de Chile Banhoek (250ml)

Aceite de colza aromatizado de la más alta calidad con infusión de guindilla. Ideal para cocinar, asar y refinar platos de todo tipo. Solo los mejores ingredientes 100% sudafricanos se utilizan en Banhoek Chill Oil. Está hecho a mano en pequeños lotes. Banhoek Chilli Oil lleva el nombre del valle donde el aceite de chile de alta calidad se elabora a mano en cocinas de producción especialmente diseñadas. En siglos pasados, los viajeros que cruzaban el Paso Helshoogte entre las ciudades históricas de Stellenbosch y Franschhoek estaban atentos a los leones y leopardos que deambulaban libremente por aquí. Las laderas orientales de las montañas eran particularmente aterradoras, y llamaron a este valle Ban(g)hoek, o "Rincón del miedo". Hoy en día es un punto culminante escénico de la región vinícola del Cabo Occidental de Sudáfrica y no da miedo en absoluto. El aceite de chile Banhoek se elabora sobre la base de tres principios: calidad, consistencia y sabor. Si bien hay aceites de chile que usan aceite de oliva como base, los fabricantes creen que el fuerte sabor a aceituna enmascara los sabores sutiles de los chiles. Solo les importan los chiles. Es por eso que utilizan un aceite sin sabor, aceite de colza de alta calidad cosechado en los campos dorados del Distrito de Overberg, aproximadamente a una hora en automóvil desde Ciudad del Cabo. Es el compañero perfecto para los chiles Bird's Eye cultivados localmente, que se secan al sol, se trituran a mano y se incrustan suavemente en el aceite para lograr el equilibrio perfecto de sabor y picante.