KINOJO Sake Junmai Ginjo 720ml

Sake elaborado por una pequeña cervecería de sake situada en el oeste de Japón, en Okayama. La primera nariz es aromática con delicadas notas de almendras dulces y arroz cocido. También sentimos un lado picante y un aspecto de crema fresca. También hay una versión redonda (castaña, pan). En la segunda nariz los aromas son más aireados. El ataque es fresco con un toque de amargura. El paladar medio está especiado con pimienta blanca. El final también es picante, tenso, pero con redondez aportada por el dulzor. El umami muy presente envuelve toda la degustación. Graduación alcohólica: 15,5 % Servir frío (12 °C) o a temperatura ambiente (18 °C) en copa de vino. Maridajes: Ternera salteada con especias suaves, Camembert de la casa, ensalada de espárragos verdes con vinagreta, tortilla de champiñones.Conservar sin abrir: de uno a dos años en bodega. Conservar sin abrir: de una a dos semanas en el refrigerador. Producto japonés importado directamente de Japón por WeWantSaké.