Licor a base de sake elaborado con shiso rojo cultivado en Kioto. La primera nariz es vegetal y fragante. Además del shiso, recuerda a la albahaca, al musgo de madera húmeda y a la ciruela. El ataque es fresco y picante. Encontramos el aroma del shiso rojo con un toque de pimienta negra, albahaca fresca pero también cocida y romero. Es ligeramente vegetal y dulce al mismo tiempo, pero el dulzor está controlado: no es almibarado. El final es siempre el mismo aroma con un toque de ciruela pasa al final de la degustación. Producido por Matsui House (fundada en 1726), en la ciudad de Kioto, Japón. Grado alcohólico: 10 % Se conserva refrigerado durante varias semanas tras su apertura. Producto japonés importado directamente de Japón por WeWantSake.