Zierfandler Ried Precios 2020 - Bio

EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO Las uvas provienen del viñedo Price en Pfaffstätten. Al procesar las uvas con mucho cuidado, podemos llenar un mosto muy limpio en barricas usadas. Este mosto luego pasa mucho tiempo y fermenta a temperaturas de fermentación más altas. También añadimos un 10% de bayas enteras al mosto para crear complejidad en el vino. Luego el vino permanece en plena levadura hasta abril y se remueve cada 2 semanas. El resultado es un vino blanco fuerte, con mucho cuerpo y una hermosa nariz varietal afrutada. DESCRIPCIÓN DEL VINO Oro amarillo medio, reflejos plateados. Delicado toque de vainilla y frutas tropicales amarillas, además de algo de melocotón, especias de madera fina. Toque complejo, jugoso, cremoso, melón y caramelo delicados, dulzura afrutada fina en el final, pega bien, tiene un potencial definido para el desarrollo.