Pinot Noir Gutswein seco

No hay hora para el buen vino …..porque nuestros vinos son atemporales, pero transmiten deseos y te hacen soñar maravillosamente. Las nuevas añadas están listas para el llenado. Los años 2018 y 2019 no solo fueron años calurosos, sino sobre todo años secos. Podríamos haber vendimiado a mediados de septiembre, pero la madurez fisiológica de la uva fue solo a finales de septiembre o principios de octubre. Los tiempos en el viñedo y la coordinación en la bodega fueron coordinados profesionalmente. Los altos grados de Oechsle nos dieron niveles de alcohol del sur de Europa. Ya no necesitamos escondernos detrás de los Pinot Noir de Francia. Nuestro Pinot Noir Gutswein es un vino premium de una clase especial. La ubicación de Partenheimer St. Georgen con sus pocos suelos de piedra caliza le dan a la variedad de uva de uva pequeña su especial abundancia y calidad y son característicos por los suaves aromas de las bayas silvestres. Cuando el jugo de uva se desliza lentamente por la garganta, deja una impresión ligeramente especiada, que se forma a partir de la emocionante interacción del pulso ácido y la capa de tanino. La lengua todavía está estimulada por algunos cítricos y el paladar está envuelto en una fina niebla mineral. Si no está pensando en Boeuf Bourguignon, aves o platos de champiñones, está en un camino solitario. En Borgoña, hogar de ganado Charolais y pollos Bresse y queso Chaource, finalmente puedes comenzar a soñar e imaginar mejor el vino, lo que aumenta el deseo por la primera y la segunda botella. Más Francia no es posible y eso directamente en Weingut Adam. Precio por botella