Marítimo

.. con tallos frescos de limoncillo asiático, madurado en barricas. Los pescados y mariscos frescos son una de las delicias más felices de la tierra para quienes los aman, en su forma cruda y en su más auténtica simplicidad. Para que esta delicadeza y frescura experimente un toque más de elegancia, hemos mezclado un elixir muy especial con tallos frescos de citronela asiática y lo hemos dejado madurar en barricas. Esta especialidad va bien con ostras, mejillones, gambas, salmón, mariscos, pot-au-feu. Vieiras fritas con finas verduras, para mí el mejor entrante. Maravilloso en combinación con una mostaza especial o un buen aceite. Vinagre de vino, mosto de uva, miel, citronela, contiene sulfitos 3,5%