Castanea - la castaña

Miel de castaño, que le da al vinagre la fuerte dulzura de la uva portuguesa de una manera incomparablemente con cuerpo. El rey Luis de Baviera nos dejó un legado muy agradable. Extensos bosques repletos de castaños, que había plantado especialmente alrededor de su palacio de verano en el Palatinado. Para nosotros en Doktorenhof, este es el mejor requisito previo para continuar cultivando el legado. Aquí las mieles de flores de las aromáticas castañas entran en un enlace romántico con nuestros vinagres aromáticos con cuerpo. Ya puedes esperar los aromas finamente ácidos del bosque de castaños, capturados en la suave acidez de nuestro vinagre balsámico. Ideal para refinar sopas, postres, salsas ligeras, sabayones, hígado de pato y oca, faisán y codorniz. Ideal para sorbetes y gratinados, puré de castañas y ponche. Ingredientes: vinagre de vino, mosto de uva, miel de castaña, contiene sulfitos Acidez: 3,5%