CAFFÈ VERDE - Especialidad en café lavato, raccolto a mano ed essiccato al sole.

CAFÉ VERDE WAYCAP Café de especialidad lavado, recogido a mano y secado al sol. ORIGEN: Los Santos, Tarrazù (Costa Rica) VARIEDAD: Caturra y Catuai FINCA: La Pastora AGRICULTORES: 74 Mujeres ALTITUD: 1200-1800 mt. PERÍODO DE COSECHA: Diciembre - Marzo PREPARACIÓN: Temperatura del agua no superior a 80° C, infusión durante unos 5-10 minutos.