Tallarines ecológicos

Estos fideos están cuidadosamente hechos a mano en nuestra fábrica de pasta, desde romper los huevos hasta envasar los fideos secos. Las hebras individuales de pasta se acortan a mano y se cuelgan cuidadosamente sobre postes de madera y se dejan reposar durante 48 horas a bajas temperaturas. La sémola de trigo duro y los huevos le dan un sabor redondo y pleno. El secado al aire asegura que se conserva maravillosamente. Auténtica pasta festiva que siempre tiene un sabor especial, ¡especialmente como acompañamiento de pescado o pesto genovés! Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica.