Cuvée de frutos secos con aceite de haya

Experimente el sabor del bosque local y la variedad de sabores de los aceites de nueces en una composición única y aromática.   Cuvée elaborado con nuestro distintivo aceite de haya mezclado con aceite de avellana y nuez seleccionado de nuestro propio prensado.   No puedes conseguir más nueces | Mezcla única | Artesanía tradicional Cuando pensamos en frutos secos locales, lo primero que nos viene a la cabeza son las avellanas y las nueces, que (todavía) constituyen la mayor parte de esta categoría en términos de cantidad.   Pero hace tiempo que ha surgido una estrella secreta: los hayucos.   Su forma triangular destaca visualmente y su fino aroma amaderado y de nuez lo hace especialmente popular entre los gourmets.  Pero las avellanas y las nueces también tienen un aroma excelente y representan el mercado nacional de frutos secos.   Entonces, ¿qué podría ser mejor que combinar estos tres excelentes sabores en un solo producto?  El aceite de avellana seleccionado, combinado con el mejor aceite de nuez y refinado con un fuerte aceite de haya silvestre, es para nosotros la simbiosis perfecta y constituye la base de nuestra mezcla de aceites de nueces "local", nuestra cuvée de nueces.  ¿Por qué aceite de castaño?  Nuestros aceites de haya son considerados fuente de omega-3 (ácido α-linolénico) y también tienen un alto contenido de ácido linoleico, un ácido graso omega-6.   Ambos ácidos grasos son ácidos grasos esenciales y, por tanto, no los produce el propio organismo y deben consumirse con los alimentos. α-El ácido linolénico y el ácido linoleico también contribuyen a mantener niveles normales de colesterol en sangre.   Los efectos positivos pueden producirse con un consumo diario de 2 g de ácido α-linolénico y 10 g de ácido linoleico.  ¿Por qué aceite de avellana?  El aceite de avellana, como la mayoría de los aceites de frutos secos, tiene una alta proporción de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.   Al mismo tiempo, las fuentes bibliográficas muestran altos niveles de minerales, vitaminas como la vitamina E y oligoelementos como el potasio, el calcio o el azufre.   Estos ingredientes, junto con sus excelentes propiedades sensoriales, lo convierten en un aceite cosmético y de cocina ideal.  ¿Por qué aceite de nuez?  El aceite de nuez se compone esencialmente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.   Además, según la literatura, el aceite de nuez es un importante proveedor de nutrientes como las vitaminas A, B y E, así como de importantes minerales como el magnesio, el calcio, el potasio, el selenio y el zinc.   Debido a sus exquisitas propiedades sensoriales, el aceite de nuez es especialmente popular en la cocina francesa. Información general: Para conservar mejor el delicado sabor y los valiosos ingredientes, nuestros aceites sólo deben calentarse ligeramente.   Al mismo tiempo, deben almacenarse en lugares frescos y protegidos de la luz, ya que esto evita la oxidación prematura del producto y preserva la calidad del aceite.   Los aceites abiertos se guardan en el frigorífico y es mejor utilizarlos lo antes posible.  Ideas de uso creativo: rápidas, fáciles y deliciosas: - Realza con estilo los platos forestales y de caza. - Refinar salsas y sopas - Hacer aderezos para ensaladas. - Cobertura para tazones (de desayuno) y muesli - Como entrante, simplemente agréguelo al pan recién horneado/tostado. - Añadir los toques finales a los platos, p.e.B.   para verduras, arroz, patatas o pasta - Para la cocina germano-asiática - Excelente en el sector de los postres para una exquisita nota de nuez - Refinamiento de repostería Ingredientes: Aceite de AVELLANA (50%), Aceite de NUEZ (30%), Aceite de CUBO* (20%) *de colección salvaje Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, sésamo, cacahuetes y altramuces. Valores nutricionales por 100 ml Energía: 3404 kJ / 828 kcal Grasa: 92g - de los cuales ácidos grasos saturados: 10 g - de los cuales ácidos grasos monoinsaturados: 43 g - de los cuales ácidos grasos poliinsaturados: 39 g Carbohidratos: 0g - de los cuales azúcar: 0 g Proteína: 0g Sal < 0,01 g