Aceite de haya, tostado

Un verdadero consejo para todos aquellos que quieran disfrutar de un disfrute sostenible y de la más alta calidad.   ¡Nuestro aceite de haya tostado no solo es sostenible, saludable sino también súper delicioso!   Impresiona por su alto contenido en ácidos grasos insaturados y su sabor único, intensamente amaderado y a nuez.   El aceite de haya tostado se considera un verdadero manjar y lo utilizan, por ejemplo, los gourmets y los chefs estrella.B.   Muy valorado como ingrediente en ensaladas o platos de setas y caza.   El fino aceite también aporta un toque especial a platos de pasta y patatas y refina postres y batidos. El tostado intensifica aún más el sabor único a nuez y madera de los hayucos.  Rico en ácidos grasos insaturados | Sabor único a madera y nuez | Los más vendidos de la gastronomía estrella Todos los conocemos, los hayucos.   Algunas personas recuerdan su infancia y dicen: “Oh, siempre comí eso en el bosque cuando era niño”, mientras que otras parecen incrédulas y preguntan: “¿Puedes comer eso?“. ¡Sí, puedes y no sólo eso!   Los hayucos son deliciosos, saludables y, gracias a nuestra recolección sostenible, también son excelentes para el medio ambiente.   Estamos orgullosos de presentarles un producto elaborado a partir de esta valiosa materia prima, que se fabrica de forma artesanal tradicional: Nuestro aceite de haya tostado, la superestrella entre los aceites.  Con nuestro ingrediente secreto ecológico podrá crear en un abrir y cerrar de ojos platos gourmet de nivel estelar y, al mismo tiempo, favorecer una extracción sostenible de materias primas.  Obtenga más información sobre la cosecha, la producción tradicional, los valiosos ingredientes y lea lo que nuestros clientes de la restauración o de la cocina casera dicen sobre el producto. La tradición se encuentra con la modernidad: cosecha & Fabricación Debido a nuestro concepto de sostenibilidad, los hayucos sólo se cosechan en bosques seleccionados.   La gestión se lleva a cabo cerca de la naturaleza y de acuerdo con estrictos estándares sociales y ecológicos.   El objetivo del concepto es preservar el bosque como hábitat natural con su función y asegurar su existencia.   Gracias a los métodos de recolección suaves y estacionales, el impacto en el ecosistema forestal se mantiene lo más bajo posible.   Los modelos de pronóstico modernos asistidos por computadora hacen posible una recolección económica.  Después de la cosecha, los hayucos se secan suavemente para conservar todos los nutrientes importantes.   Utilizando nuestra tecnología de pelado patentada, los hayucos se pelan, clasifican y preparan para su posterior procesamiento.  Ahora comienza el arte del molinero de aceite según antiguos y tradicionales oficios.   Los productos se tuestan a mano y luego se prensan mecánicamente mediante un proceso tradicional.   No se añade calor durante el prensado, por lo que los productos se consideran "prensados ​​en frío" según estrictas normas.  No utilizamos filtros ni siquiera purificación química.   Sólo tendrás que invertir un poco de tiempo hasta que los aceites puedan ser embotellados después del prensado.  fuente de omega-3 Nuestros aceites de haya son considerados fuente de omega-3 (ácido α-linolénico) y también tienen un alto contenido de ácido linoleico, un ácido graso omega-6.   Ambos ácidos grasos son ácidos grasos esenciales y, por tanto, no los produce el propio organismo y deben consumirse con los alimentos. α-El ácido linolénico y el ácido linoleico también contribuyen a mantener niveles normales de colesterol en sangre.   Los efectos positivos pueden producirse con un consumo diario de 2 g de ácido α-linolénico y 10 g de ácido linoleico.  Información general: Para conservar mejor el delicado sabor y los valiosos ingredientes, nuestros aceites sólo deben calentarse ligeramente.   Al mismo tiempo, deben almacenarse en lugares frescos y protegidos de la luz, ya que esto evita la oxidación prematura del producto y preserva la calidad del aceite.   Los aceites abiertos se guardan en el frigorífico y es mejor utilizarlos lo antes posible.   Ideas de uso creativo: rápidas, fáciles y deliciosas: - Realza con estilo los platos forestales y de caza. - Refinar salsas y sopas - Hacer aderezos para ensaladas. - Cobertura para tazones (de desayuno) y muesli - Como entrante, simplemente agréguelo al pan recién horneado/tostado. - Añadir los toques finales a los platos, p.e.B.   para verduras, arroz, patatas o pasta - Para la cocina germano-asiática - Excelente en el sector de los postres para una exquisita nota de nuez Ingredientes: Aceite de haya tostado* *de colección silvestre sostenible Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, sésamo, cacahuetes y altramuces. Valores nutricionales por 100 ml Energía: 3404 kJ / 828 kcal Grasa: 92g - de los cuales ácidos grasos saturados: 10 g - de los cuales ácidos grasos monoinsaturados: 43 g - de los cuales ácidos grasos poliinsaturados: 39 g Carbohidratos: 0g - de los cuales azúcar: 0 g Proteína: 0g Sal < 0,01 g