Goma guar orgánica a granel - 25 kg

La harina de guar es un espesante y gelificante sin gluten. que se utiliza en muchos alimentos. Soluble en agua, sigue siendo insoluble en el aceite. Debe diluirse con otros alimentos en la cocina. y no se puede consumir solo La goma guar le dará una textura suave y aireada a tu todas tus preparaciones sin gluten. Utilizar : Frío o caliente en bebidas, panaderías y repostería o para espese sus salsas y cremas: cuente del 0,2 al 0,5% de la bebida total o 6 g por 300 g de harina. Ingredientes: goma guar orgánica * Valor energético: 899 kJ / 215 kcal Grasas: 0,5 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 0 g Hidratos de Carbono: 0 g - de los cuales azúcares: 0 g Fibra dietética : 95 g Proteína: 5 g Sal: 0 g