Gluten de trigo orgánico a granel - 10 kg

El gluten de trigo es ideal como parte de la dieta. vegetariana, porque el gluten es la proteína del trigo, que por lo tanto es a menudo se consume como sustituto de la proteína animal. Composición: Trigo * * producto procedente de agricultura ecológica certificado por FR-BIO-09. Origen: Italia ALÉRGENOS / TRIGO Para ser utilizado solo para un aporte proteico en sus bebidas, leches, yogures o además de otras harinas (hasta un 15%) en sus recetas de tortas, galletas, seitán. Valor nutricional medio por 100 g de gluten de trigo ecológico (peso seco): Calorías: 381kcal / 1618 KJ Proteínas: 77g Grasas: 13,8 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,3 g Hidratos de carbono: 13,8 g de los cuales azúcares: 0 g Fibra dietética: 0,1 g