Miel de Agave - Sirope de Agave | 700 gramos

El agave es una planta rica en propiedades y beneficios, utilizada como planta medicinal desde la antigüedad en la zona del México Antiguo y América del Norte.  Sus principios activos se concentran más en las hojas o en la flor, y se utiliza como purgante o como laxante.  La planta contiene una sustancia muy importante, llamada Inulina, que es un carbohidrato con la capacidad de reducir el colesterol, apoyar el sistema inmunológico y mantener la diabetes bajo control gracias a su bajo índice glucémico.  Además, la presencia de sales minerales y oligoelementos hacen de la planta un tónico, en particular de hierro, calcio y magnesio.  Un procesamiento particular de algunas especies del género Agave (Agave Americana, Agave Tequilana o Blu y Agave Salmiana), que se realiza principalmente en México, permite la extracción del Jugo de Agave que luego se transforma en Sirope de Agave.  Este sirope de Agave tiene un color claro tendiente a transparente, de sabor dulce y consistencia viscosa y se utiliza como edulcorante natural soluble gracias a su menor índice glucémico que el del azúcar o la miel.