Carpaccio de trufa al natural - trufa de verano y trufa blanca en rodajas - 50 g

Carpaccio di Tartufi al Naturale - carpaccio de trufa natural Tartufo | 50 g (peso escurrido: 20 g) Bianchetto y trufas de verano en rodajas, marinadas en agua Para nuestro carpaccio de trufa natural utilizamos únicamente trufa italiana y evitamos por completo la adición de aromas.    Esto crea una delicada delicia culinaria que sólo es posible con la adición de la noble trufa blanca de primavera.    Un regalo único para quien quiera saborear trufas puras y naturales: con pasta, tortillas, filetes, sobre pizza o como antipasti.    Sólo utilizamos trufas blancas y negras italianas procedentes de las estribaciones de los Apeninos, en la región de Molise.    A través de la vegetación natural y condiciones climáticas óptimas, la región es conocida por su diversidad y alta calidad de trufas.    Trabajamos con un cazador de trufas regional: Angelo entrena él mismo a sus perros truferos desde una edad temprana y nos suministra trufas absolutamente frescas.