
D(+)galactosa (500 g)
Ver precio de compra
La enzima de la piña – bromelina La piña contiene una enzima muy especial: la bromelina. En 1957 se descubrió que estaba presente en altas concentraciones en el tallo de la planta de piña. La bromelina es una enzima proteolítica, es decir, que divide proteínas.