Alga Wakame Ecológica de Ile de Ré 10g

Esta alga marrón aparece como una lámina delgada, de color marrón claro, casi amarilla, de 1,5 a 3 m de largo. Parece un helecho grande y hermoso. Posee el récord de contenido en vitamina B12, sigue aportando vitaminas A, B1, B2 y C ... Rica especialmente en potasio, calcio, fósforo, magnesio, aporta todos los aminoácidos esenciales. Wakame, por tanto, tiene esta extraordinaria cualidad de regenerar la calidad de la sangre, teniendo propiedades desintoxicantes, estimulando el sistema inmunológico y la comunicación celular. Se recomienda en las dietas de las personas hipertensas, que estimula la producción de hormonas y como si esto no fuera suficiente, sería prevenir el envejecimiento "el secreto de los centenarios de Asia", con acciones beneficiosas para la piel, el cabello y las uñas ... Wakame tiene ese sabor dulce y marino que recuerda a las ostras. Se come crudo en ensaladas, hervido, guisado, como verdura, con sopas. Simplemente espolvoreado en tus platos, Wakame es un excelente potenciador del sabor, lo que lo convierte en un ingrediente culinario muy interesante, gracias a una textura muy suave y agradable en boca.