Vita-Sun Café, Lyons 'Corner House London 1920s - A2 (420x594 mm) Impresión de archivo (sin marco)

La década de 1920, también conocida como los locos años veinte, fue una época de celebración y experimento en Gran Bretaña. La Primera Guerra Mundial había terminado, y la paz y una medida de prosperidad habían regresado. Té de Lyon casas, con sus bocadillos, bollos y pasteles eran un accesorio de la sociedad británica, había al menos uno en cada ciudad importante. Sin embargo, alentado por una organización llamada The New Health Society, la cadena de restaurantes abrió el Vita Sun Café. Esta nueva idea experimentado, no solo con una alimentación saludable, sino también con la idea de autoservicio. La New Health Society fue fundada por Sir William Arbuthnot Lane y teorías social darwinistas defendidas - la teoría de que los humanos son sujeto a las mismas leyes de selección natural que Charles Darwin había percibido en plantas y animales en la naturaleza. Por lo tanto, si comía bien, se volvía más saludable y fuerte. los La sociedad creía en una dieta alta en fibra, ejercicio al aire libre y baños de sol. fue la clave para la salud y la felicidad. También apoyó la idea de control de la natalidad. El objetivo de Sir William era convertir una "rápidamente degenerando comunidad "en una" nación compuesta por miembros sanos y vigorosos ". Todavía había muchas comunidades asoladas por la pobreza en el Reino Unido, con pobres estándares de salud. Recuerde, estamos en la década de 1920 y sus opiniones sobre la "alimentación del marco humano ”eran nuevos y controvertidos en ese momento. El Vita Sun Café estaba en la planta baja de J Lyons Corner House en Leicester Square, Londres. Tenía un experto en dietas de guardia para ayudar clientes con sus elecciones de alimentos. Podrías preguntarle a Nippy: el nombre para las camareras de la cadena porque mordisquearon o se apresuraron en uniformes negros con cuellos de Peter Pan blancos - para enviar a los de guardia experto en dietas para ayudarlo con sus elecciones de alimentos. El autoservicio tardó un poco en ponerse al día. Los clientes aparentemente confundido acerca de si sentarse en una mesa y esperar el servicio o ir a un mostrador de comida y servirse ellos mismos. Pero pronto obtuvieron el colgar de él. Las ofertas de comida aquí no parecen particularmente saludables: una éclair de chocolate o galleta digestiva de chocolate ¿alguien? - pero hay hay algunas opciones saludables que incluyen bollos integrales, recién bebidas de frutas exprimidas y pan crujiente. J Lyons se fundó en Londres en 1894 y se convirtió en un importante restaurante y conglomerado de alimentos. No estamos seguros de cuándo cerró Vita Sun Cafes y se actualizará con esta información cuando la obtengamos. Tenga en cuenta que las camareras llamadas Nippys fueron seleccionadas por su comportamiento, condición de las manos, la capacidad de sumar y la competencia para manejar vajilla con destreza. En 1939 había alrededor de 7.600 trabajando en todo el Reino Unido y entre 800 y 900 matrimonios Nippy al año entre camareras y sus clientes. Colección Privada Cortesía. CADA IMPRESIÓN ESTÁ ACOMPAÑADA DE UNA COPIA DEL MENÚ INTERIOR DONDE DISPONIBLE. HACEMOS NUESTRAS IMPRESIONES CON PAPEL DE ARTE FINE DE CALIDAD DE ARCHIVO, UTILIZANDO TINTAS DE PIGMENTO PROFESIONALES. ADECUADAMENTE ENMARCADOS O ALMACENADOS, NUESTRAS IMPRESIONES ÚLTIMOS 70+ AÑOS SIN DESCOLORARSE NI DESCOLORARSE. TODAS NUESTRAS IMPRESIONES HASTA EL TAMAÑO A2 SE HACEN EN CASA EN EL REINO UNIDO. PARA MÁS GRANDE IMPRESIONES, TRABAJAMOS CON LAS MEJORES IMPRESORAS GICLÉE COMERCIALES DEL REINO UNIDO. MÁS INFORMACIÓN SOBRE NUESTRO PROCESO DE IMPRESIÓN, FRONTERAS Y PEDIDOS PERSONALIZADOS AQUÍ [/ páginas / cómo-imprimimos-y-pedidos-personalizados].