Giol Bronner, IGT Veneto 2020, Italia 0,75L 12,5%

Un sueño se hace realidad. Ahora ofrecemos un vino extremadamente puro elaborado con extraordinarias uvas Bronner. Bronner ha sido definida por varios expertos como la variedad del futuro y el super-vino orgánico, gracias a su extraordinaria capacidad natural para resistir las enfermedades fúngicas más peligrosas para la uva, como el oídio y el mildiú velloso. Es una uva de vinificación híbrida creada en 1975 mediante el cruce de Merzling con Geisenheim 6494, dos variedades naturales derivadas en parte de Riesling y Pinot grigio, con las que la nueva variedad comparte características de racimo y robustez. Por ello, no requiere tratamientos como otras variedades más comunes y conocidas. Las uvas que cultivamos son, por tanto, incontaminadas, manteniendo intactos los aromas y sabores originales de su región de origen. Para proteger este patrimonio organoléptico, elaboramos nuestro vino con sumo cuidado, evitando productos de origen animal (albúmina, caseinato y cola de pescado). Es más que un vino, es un ideal elaborado con el jugo de las uvas más puras.