Diaphane Pinot Noir

La última incorporación a la colección Bons Vinaigres. Al igual que un champán, se llama "Blanc de Noirs", de apariencia blanca, en realidad fue elaborado a partir de una variedad de uva tinta, Pinot Noir. Envejecido en barricas de roble durante varios meses, es un vinagre potente caracterizado por sutiles notas de frutos rojos. Se convertirá en un básico en tu cocina diaria. Será tu mejor aliado para hacer una manteca blanca por ejemplo.