Chateau La Carelle 2023 - Cabernet Franc sin azufre añadido

Blaye Côtes de Bordeaux, Cabernet Franc vintage sin azufre añadido envejecido en depósitos de acero inoxidable Notas de cata: Este vino tiene un color intenso con reflejos violáceos. En nariz revela aromas de pequeñas frutas negras, como mora y grosella negra. En boca, el ataque es bastante suave y ofrece un buen equilibrio. La estructura tánica es sólida aportando una hermosa armonía al conjunto. Opinión culinaria: Un buen maridaje sería la pechuga de pato a la parrilla. Una tabla de quesos añejos, especialmente quesos duros como el Comté o el Gouda añejo, también resaltaría la complejidad y el equilibrio de este vino.