Crémant Bourdieu Brut Nature - Burbujas navideñas

Cremante de Burdeos 🌱 Vino ecológico desde 1963 🍇Uvas y Terroir: - Blend: 100% Semillón - Suelo arcillo-limoso – Edad de la vid: 30 años – Vendimia Manual 👨‍🌾 Vinificación y crianza: Reglas estrictas, similares a las practicadas en Champagne, definir las condiciones de cosecha y las fases de producción: – Prensado lento y selectivo de uva entera – Levaduras autóctonas – Fermentación alcohólica a baja temperatura – Botella de espuma – Trasiego: se separan del vino los depósitos de levadura muerta – – Degüelle: el licor “expedition” se compone únicamente de vino (sin azúcares añadidos) - Crémant sin dosificar. 🥂Degustación / Maridaje: Esta cuvée se apreciará desde el aperitivo hasta el plato principal. Servicio: Servir a 7-8°C Acostado: Beber dentro de un año de degüelle. Alcohol: 12% Azufre total: 52mg/L Azúcar: 0,3 g/L