Romero en rama

El romero silvestre de los campos de Verd’oli es una planta muy valorada en cocina por su agradable olor, sabor y propiedades medicinales. Es una hierba muy versátil que podemos utilizar en Paellas, salsas, guisos, todo tipo de carnes y que también forma parte de la personalización de aceites y vinagres con grandes matices al infusionar. En medicina se utiliza para tratar problemas digestivos, el sobrepeso y la caída del pelo. Sus flores son usadas para tratar problemas respiratorios y posee sustancias antiinflamatorias.