Conserva Berenjena a la leña de olivo

Después de hacer la recolección en en su punto optimo en los campos de Verdoli, procedemos a asarla al fuego directo de la leña de olivo seguidamente las pelamos, envasamos a mano y prensamos manualmente Solo al abrir el frasco notareis el aroma del ahumado procedente de la leña de olivo, Listo para acompañar vuestros platos más exigentes. * Condimentar con aceite de oliva y sal o al gusto. * Se puede consumir fría o caliente *Solo verdura fresca y nada más