Terrina de venado salvaje con nueces

Nuestra terrina está elaborada con un 50% de carne de ciervo salvaje de los territorios franceses. El venado es una carne particularmente magra que contiene solo 5 g de grasa por cada 100 g. Esta carne tierna y sabrosa ofrece una experiencia de sabor excepcional. Las nueces agregan una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce a la terrina. Su maridaje con la carne de venado crea un sutil y delicioso contraste… Nuestra terrina se prepara de forma artesanal, respetando los métodos tradicionales. Esto garantiza una textura suave y fundente, así como una distribución equilibrada de los ingredientes para una degustación armoniosa. Mejor servido frío (10°C)