Las Taillades blancas DOP Châteauneuf-Du-Pape

AOP Châteauneuf-du-Pape. VARIEDAD DE UVA Garnacha Blanca, Clairette, Roussanne. VINIFICACIÓN La uva se recoge a mano, en su punto óptimo de maduración, Luego se despalilla, se prensa y se envejece en cubas y cubas. TEMPERATURA DE SERVICIO 5 a 7°C. NOTAS DE CATA Un vino de carácter y expresión con un brillante color amarillo pálido que ofrece un delicado bouquet floral y notas de frutas blancas. En boca encontramos plenitud, redondez y frescura con notas frutales y florales con algunos recuerdos de brioche y almendras tostadas. MARIDAJES DE COMIDA Y VINO Una maravilla con una blanqueta de ternera con colmenillas, unas aves en salsa, una brandada de bacalao, un risotto de crustáceos o incluso un brie con trufas.