Domaine Garoloup Aullido con los lobos Lección 03 Rose Pic Saint Loup

AOP Pico Saint Loup. VARIEDADES DE UVA Syrah, Garnacha. VINIFICACIÓN Vinificación tradicional en cubas, control de temperatura al inicio de la fermentación, maceración larga de 30 días con extracciones moderadas y removido permanente de lías. Envejecido en cubas durante 4 a 12 meses. TEMPERATURA DE SERVICIO 17°C. NOTAS DE CATA Hermoso color salmón. Una nariz de fresa y melón, también calcárea y final con un pronunciado limón ácido. Buena persistencia de aromas en el final. En boca es suave, con buen equilibrio y buena acidez. Un rosa atrevido y muy agradable. MARIDAJES DE COMIDA Y VINO Delicioso con carnes a la parrilla, pimientos a la brasa, asados ​​y quesos.