Berenjena con tahini negro y comino (Baba Ganoush). Paté de verduras ecológicas.
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El color recuerda a una pasta de castaño con pequeños fragmentos más oscuros. Su aroma está claramente dominado por dos ingredientes destacados, la berenjena y el orégano, siendo la cebolla la única que aporta textura y sabor. Es un paté bastante fluido, entre la textura de una nata montada espesa y una cremosa de mantequilla. Al degustarlo, percibimos claramente la berenjena asada, con su peculiar toque picante, y, de forma natural, van apareciendo el resto de ingredientes. Finalmente, el orégano toma más protagonismo debido a su aroma. Una vez abierto, la vida útil es de 7 días, si está refrigerado.