En 1960 comenzó Herman van Schaik aan de Boomsluiterskade en Den Haag een stroopwafelbakkerij. Vanuit Den Haag trok hij het hele land door om zijn stroopwafels te verkopen op markten, standplaatsen en braderieën. Hij deed dat met stroopwafels die hij volgens zijn eigen recept maakte, met alleen de allerbeste ingrediente en zonder toevoeging van kleur- en smaakstoffen, en kunstmatige conserveringsmiddelen.
Zijn passie voor stroopwafels gaf Herman mee aan zijn zoon Michel, die het familiebedrijf en 2000 van hem overnam.Michel van Schaik heeft de stroopwafelbakkerij van zijn vader uitgebouwd tot een modern bedrijf conoció a 20 werknemers. De stroopwafelbakkerij in het centrum van Den Haag es en 2007 ingeruild voor een nieuw bedrijfspand aan de rand van Den Haag. Daar worden stroopwafels gemaakt in een bakkerij die voldoet aan de HACCP-richtlijnen door vakbekwame medewerkers.
Sinds 1960 es er natuurlijk veel veranderd, maar een ding es hetzelfde gebleven. Onze stroopwafels zijn nog steeds van ongeëvenaarde banketbakkerskwaliteit dankzij de ambachtelijke werkwijze en het eigen authentieke recept. Op die manier streven ernaar om iedere klant het plezier te laten beleven van een vers product. De het nou es als traktatie voor zichzelf, als geschenk om weg te geven de om samen met een ander van te genieten.
Leer más