Calabacines tiernos y dulces cultivados en el valle de Crati, procesados dentro de las 24 horas posteriores a la recolección. Se prepara según la receta tradicional: cortado en rodajas y asado, condimentado con ajo, perejil y sal y luego se coloca en un frasco y se rellena con aceite. DESCUBRE NUESTRO NUEVO FORMATO XL DE 3 KG Un formato cómodo y práctico de utilizar, apto para restauración o para quienes lo consumen a gran escala. Después de abrir el producto se debe cubrir con aceite y conservar en el frigorífico. Siguiendo estas instrucciones el producto mantiene inalteradas sus características durante aproximadamente 20 días. Usos principales: - Pizzas y Sándwiches - Condimento para primeros y segundos platos. - Aperitivos y entrantes - Recetas saladas - Acompañamientos de embutidos y quesos Métodos de almacenamiento: - Mantener alejado de la luz solar y fuentes de calor. - Una vez abierto, cubrir con aceite y guardar en el frigorífico. Ingredientes: calabacines frescos, aceite de girasol, sal, ajo, perejil, vinagre de vino. Acidificantes: Ácido cítrico Contiene alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos. Cada tarro de cristal pesa 2,8 kg.