Nibs de cacao, sin tostar, EG orgánico, 280g

Precio con depósito de 0,15 € Nuestras semillas de cacao de comercio justo están hechas de cacao crudo 100% puro y sin tratar y provienen de culturas mixtas peruanas silvestres en medio de la selva tropical. Allí el cacao es cultivado orgánicamente por cooperativas agrícolas en un laborioso proceso manual entre la flora y la fauna naturales. ¡Y no cualquier cacao! La noble variedad Criollo es conocida por su sabor particularmente aromático y su alta calidad. Criollo significa "el nativo" en español y es considerada la reina del cacao: solo alrededor del 1% del cacao existente en el mundo constituye esta variedad. Porque el árbol del cacao criollo es particularmente sensible y no da muchos frutos al mismo tiempo. Naturalmente, este tipo de cacao contiene menos sustancias amargas y ácidas que otros. El cultivo natural de cacao criollo por parte de cooperativas agrícolas locales en medio de la flora y fauna de la selva tropical la protege de la deforestación. Los nibs son granos de cacao partidos y sin cáscara. Los granos de cacao crudos no se tuestan como de costumbre, sino que se fermentan crudos y luego se secan suavemente. Esto los hace particularmente ricos y saludables. Perfecto como tentempié intenso entre comidas, para muesli, en dulces crudos o en polvo en batidora para bebidas y ceremonias de cacao. Origen: Perú Agricultura Alemania agricultura