Los Nubarrones - Nicaragua - 250g - Frijoles enteros

Esta taza suave, parecida a una fruta de hueso, muestra la variedad aromática de Java. de su granja recuperada maravillosamente Como la mayoría de las fincas de café en Nicaragua, Los Nubarrones tiene un pasado difícil. ¡La historia de Mariano y Emir no es una excepción! De 1975 a 1979, la La revolución nicaragüense golpeó a todo el país, pero fue aún más intensa en la frontera con Honduras donde se encuentra esta finca. esto forzado la familia a emigrar a los EE.UU. Regresaron a Ocotal seis años más tarde para descubrir que su casa y gran parte de sus tierras de cultivo habían sido incautados por el gobierno. De las 70 hectáreas de tierra que antes poseían, el Gobierno amablemente devolvió 5.6 Hectáreas a Mariano y Emir. Por falta de cafe precios la familia Montealegre decidió cultivar especialidad y crear su propio beneficio seco además del beneficio húmedo, agregando valor a su producto. Tener esta estación de molienda tan cerca les permite procesar el café sin demora, esto a menudo conduce a una taza de mayor calidad. Su molino presenta lotes a la Copa Nacional de Excelencia cada año, y siempre ocupa un lugar destacado!