¡Una expresión absolutamente salvaje de Arara de parte de los magos de Fazenda Guariroba! Guariroba es posiblemente la finca más famosa de Brasil después de haber ganado múltiples premios, incluido el 1er lugar en la Taza de la Excelencia 2016 y el 2do lugar en el "Café del año" de Melhor Café de este año. Grandes altitudes, un terroir exuberante, una agricultura sostenible y un procesamiento altamente avanzado dan como resultado un café verdaderamente especial. Este lote de Arara es su miel aeróbica, un proceso de múltiples etapas que incluye una fermentación con levadura, una fase de oxidación y finalmente secado en mucílago como una 'miel'. El resultado es un café picante y con sabor a galleta, con notas en capas de clavo, cítricos, frutas oscuras, chocolate negro, anís estrellado y romero. Hay mucho por desempacar, y aún más por disfrutar.