Chile Rocoto Chile Rocoto Peruano UKU 205g 98% Chile Puro

El rocoto (Capsicum pubescens) por fuera se asemeja a un pimiento para confusión, pero se quema como un chile medio-fuerte. Es jugoso como un filete de tomate y le da a cada plato un sabor afrutado sin siquiera quemarse. Uso: Para marinar carnes, pescados y mariscos. El rocoto es bueno en guisos y salsas y también es ideal en la cocina de ceviches y nikkei. En el sur de Perú, comerá rocoto relleno, relleno con chile rocoto, y el chile también se muele al molido junto con cebollas, aceite de oliva y ajo. Sugerencia: Se puede comer directamente del vaso o mezclado con un delicioso chilimayo como