Curry de cerdo desmenuzado y piña

Bonitos trozos de carne hervidos a fuego lento en una salsa para obtener una versión LIGERA de rillette. El delicado matrimonio de la fuerza del curry con la dulzura de la piña para aportar un poco de redondez en boca Para tostar o servir con arroz y un cubo de piña en cucharas de degustación