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Soy un kiwi nacido en Auckland que se ha convertido en un aspirante a oso berlinés y estoy aquí para ofrecerte un nuevo toque de mantequilla de nuez.
La nuez se puso en marcha con mi larga pasión por la preparación de café exprés y el deseo de mi desayuno preferido. Rápidamente desarrollé una comprensión de las similitudes entre un grano de café y un maní.
Desde el crecimiento hasta la cosecha, desde el café verde hasta el tostado y luego desde el molinillo hasta la taza o, en mi caso, hasta el vaso, pude ver el enfoque correcto. El asado!
Como un tostador de café, establecí dos estilos diferentes de tostado. El asado claro y oscuro; Dos sabores únicos de maní. Trituramos y mezclamos un lote pequeño a la vez con crujientes especias de maní y sal de roca hasta el final.
Corby - Fundador / Creador
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