Tuccioliva
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- Fundada en 2015
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Tuccioliva es la marca bajo la cual la Cooperativa San Amador produce su aceite de alta gama " Gran Seleccion ". La Cooperativa agricola San Amador esta localizada en el munmicipio de Martos ( Jaen ). Se constituyo en el año 1960 y desde el 1994 la empresa cambio su sitema de produccion al "Sistema Ecologico Continuo de dos Fases ".Elaborado en el mes de Octubre con aceituna exclusivamente verde y mediante proceso de extraccion en frio.CATA:Frutado medio de aceituna verde, complejo, con aromas de hierba, tomate, oimiento y alcachofa junto a notas algo mas maduras y dulces de manzana, platano y aguacate. En boca es equilibrado, amargo y picante bien compensados. Es un aceite muy bien modulado. Compagina una extrema delicadeza con una extraordinaria densidad, fragancias sutiles y frescas. De sus cualidades destacan un afrutado muy fino y equilibrado con apenas amargor y sin apenas picor.Tuccioliva ha logrado numerosos premios, por ejemplo la medalla de oro en la de los Angeles Olive oil international competition 2011 y esta incluido entre los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo en la prestigiosa guia Flos Olei.
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