Champán Zarina - Blanc de Blancs 2018 Grand Cru - 75cl

La inspiración detrás de la botella de champán TSARINE nació en 1996, durante una cena en el restaurante «Le Chardonnay» de Reims, en la mesa número 15. Philippe BAIJOT, cautivado por los remolinos de la botella de un antiguo decantador, dibuja el boceto de la botella que sacude los códigos, con sus formas singulares totalmente inusuales en Champagne. Esta botella encarnará la elegancia moderna y atemporal buscada para sus vinos y marcará el inicio de una de las más bellas epopeyas contemporáneas del champán. Cada añada revela un sutil equilibrio entre elegancia, frescura y finura. Champagne TSARINE invita a todos a celebrar los momentos preciosos de la vida en un universo contemporáneo donde la elegancia y el estilo se unen. Œit: Color oro pálido con ligeros reflejos verdosos y burbuja fina. Nariz: Afrutado y delicado con notas florales de lima, jaleas de frutas, albaricoque, cítricos, luego con aireación, notas más complejas de brioche y galleta. Boca: Vivo y sedoso marcado por aromas de cítricos confitados y torrefactos. Un final ligeramente salado y especiado con hermosas notas de limón. Sugerencia de presentación: Con bogavante en mantequilla de vainilla o tagine de rape con limones confitados.