Risotto de Shiitake y Boletus TREVIJANO - Bandeja 280g - 3 raciones

Un plato diseñado para sacar el chef que llevas dentro. Este Risotto reúne lo mejor del mundo micológico con verduras de la mejor calidad deshidratadas en su momento óptimo. Como resultado, obtenemos una deliciosa receta basada en ingredientes naturales y 100% vegetales. El Risotto Trevijano de shiitake y boletus está compuesto por arroz, cebolla roja, boletus deshidratados, setas shiitake, calabaza, ajo y albahaca. Nada más. La combinación de estos ingredientes en su justa proporción nos da un plato muy sabroso y fácil de preparar que sorprende por su aroma, textura y cremosidad. El aroma y sabor de las setas, en contraste con el ligero dulzor de la calabaza y la frescura de la albahaca caracterizan este Risotto, que se prepara en pocos minutos añadiendo agua caliente poco a poco y removiendo. Todos nuestros Risottos son de origen vegetal, por lo que son aptos para veganos y no contienen gluten. Las recetas Trevijano no contienen conservantes ni aditivos, ni siquiera sal añadida. MODO DE EMPLEO: 1-En una cazuela, calentar dos cucharadas de aceite e incorporar el contenido de la bandeja. Remover durante 1 min. 2-Añadir 7 g de sal ( o al gusto) . Si quieres, puedes echar 50 ml de vino blanco y dejar que evapore. 3-Añadir poco a poco unos 750 ml de agua caliente removiendo hasta que quede meloso y al dente (fuego medio). 4-Retirar del fuego y, si te gusta, mezclar con queso parmesano. (Para una persona, las cantidades son unos 95 g de arroz y 300 ml de agua. Recuerda agitar antes la bandeja para que quede una mezcla homogénea.) El toque que a nosotros nos gusta es adornar con una lámina crujiente de jamón ibérico. Cuéntanos cuál es el tuyo. #Trevijano