
Sal de lava negra
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Composición: Sal de Guérande. La sal de Guérande es suave y rica en aromas, lo que la convierte en la sal favorita de todos para aromatizar caldos cortos y aguas de cocción de verduras, pero también para asar a la parrilla y cocinar en costra de sal. Esta sal es naturalmente gris porque cristaliza al contacto con la arcilla de la que extrae su riqueza y oligoelementos.