Sal de condimento Kala Namak

Para hacerlo, hierve salsola stocksii con sal. Esto luego toma el sabor y el color. El alto contenido de sulfuro de hidrógeno y hierro le da a nuestra sal kala namak su engañoso pero distintivo aroma a huevo. Kala namak o sal negra le da a la comida un sabor sulfuroso. En India, este sabor es particularmente apreciado en ensaladas de frutas, chutneys, chaats o las famosas raitas. La sal india con especias se recomienda especialmente con verduras y frutas exóticas, pero también con pescado. La sal también le da un sabor excepcional a los jugos de frutas o tragos largos. Entre los veganos, la sal negra es especialmente apreciada en la mesa por su sabor a huevo. Ingredientes: Sal Cristalizada, Salsola Stocksii