Flores de caléndula
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Composición: Pétalos de rosa. Estas magníficas rosas secas se pueden utilizar en infusión, o para aromatizar azúcares o mermeladas. Tenga cuidado de desnatar bien las flores antes del consumo. En un tartar de manzana, las flores difundirán su fragancia durante la cocción… ¡es mágico! Pero las flores quedan duras y enteras y siempre debes tener cuidado de quitarlas antes de probar tu preparación culinaria.