Polvo de romero

Composición: Romero en polvo. Del latín Rosmarinus officinalis, el romero es un arbusto de la familia de las lamiáceas (o labiadas), que crece de forma silvestre en el Mediterráneo, especialmente en matorrales áridos y rocosos, sobre suelos calizos. Esta hierba condimentada se encuentra en la cocina mediterránea. Su olor, muy alcanforado, también evoca el incienso del que debe su nombre de "incensario" en provenzal.