Pimiento "Habanero"

Ingredientes: Chile "Habanero". El chile habanero (Capsicum chinense) originario de México es una especie de chile de la familia Solanaceae. Se cultiva por sus frutos con un sabor particularmente picante. También se le llama pimienta de las Indias Occidentales o pimienta Cabri en Reunión. Este pimiento es extremadamente picante (incluso para los amantes del pimiento): en la escala Scoville, se nota de 100.000 a 577.000 para ciertas variedades. Una sola gota es suficiente para quemar los labios y la lengua. ¡Cuidado con la dosis! Lo ideal es infusionarlo en un aceite... ¡más fácil de dosificar después!