flores de naranja

Composición: Azahar. Las flores de naranja secas pueden aportar un delicado aroma de viaje a una simple ensalada de naranja o, una vez reducidas a polvo en un molinillo, para dar sabor a una mantequilla, una crema. Estas flores también se pueden infusionar calientes o frías en aceite, nata, leche, agua para una infusión... cuidando de desnatar los pétalos antes de consumir.