Tlaxcalli - Organic Nixtamal Tortilleria
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- Fundada en 2016
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En Rothenklempenow, Pomerania Occidental, utilizamos el método tradicional de nixtamlización (hervir en agua con calcio) para producir las mejores tortillas y tostadas de todo el mundo: pequeñas, redondas y cuadradas. Comienza en los campos justo al lado de la fábrica, donde nuestros amigos de la tierra orgánica cultivan el mejor maíz. El maíz se hierve, se muele hasta obtener una masa (masa) en un molino de piedra volcánica, se le da forma y se hornea diariamente en placas de hierro calentadas.
Nixtamal es el único método que usamos para procesar nuestro maíz. Es mejor para tu lengua y todo tu cuerpo. Nixtamal versus harina de masa convencional es como masa madre versus tostadas industriales. Esto da como resultado las tortillas y tostadas más auténticas para ti y para nosotros.
Nixtamal es el único método que usamos para procesar nuestro maíz. Es mejor para tu lengua y todo tu cuerpo. Nixtamal versus harina de masa convencional es como masa madre versus tostadas industriales. Esto da como resultado las tortillas y tostadas más auténticas para ti y para nosotros.
Tortilla de Maíz Tradicional 15 cm CONGELADA
Tlaxcalli - Organic Nixtamal Tortilleria
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